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    Desde 1982, restaurante familiar ubicado en el centro de Oviedo. Servicio, materia prima y cuidado del producto, son algunas de las señas de identidad de Del Arco desde los orígenes.

    En 2004, complementado con un local anexo conocido como Taberna Del Arco, donde poder disfrutar de una cocina más informal, pero donde las premisas de servicio y calidad permanecen intactas.
Plaza de Ámerica 6, 33005, Oviedo, Asturias 985 25 55 22 | 985 25 55 44

Nuestrosmenús y cartas

Menúdel día

En nuestra Taberna ofrecemos todos los días, para el servicio de comidas, un cuidado menú del día basado en productos de temporada. Siempre se ofrecerá una opción de carne y otra de pescado en el segundo plato.

Por supuesto no faltará nuestro postre 100% casero para poner el punto dulce. El pan, también está incluido. Además, es posible encargar el menú para pasar a recoger por el local o para servir a domicilio.

Menú del día



Menú del día - Lunes a viernes 19,00€
A escoger un primero y un segundo. Postre y pan incluido. Disponible únicamente a mediodía.
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Menú del día - Sábado y Domingo 26,00€
A escoger un primero y un segundo. Postre y pan incluido. Disponible únicamente a mediodía.
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Menú del día – Fin de semana

Sábado 02.12.2023 – Domingo 03.12.2023

PRIMEROS (a elegir uno)

Volován de pescado y marisco con salsa tártara
Fabada asturiana con su compango

SEGUNDOS (a elegir uno)

Rodaballo acompañado de coliflor gratinada con muselina
Roast beef en su salsa con parmentier trufado

POSTRE

Saint Honoré con chantilly de vainilla

PRECIO 26€ (IVA Inc.)

Para recogida en local o envío a domicilio. Solo disponible a mediodía. Pan incluido. Bebida no incluida. Consultar tarifas de envío.

Se incluye incremento por recipientes en cumplimiento con el artículo 55 de la Ley 7/2022.

Para consumo en el local, el precio del menú será de 28€ (IVA Inc.) y la bodega estará incluida. En terraza o en salón privado, se aplicará un incremento del 10%.

Cartaa domicilio

Es posible realizar pedidos a domicilio o para recoger en nuestro establecimiento, tanto para el servicio de comidas como para el de cenas, y llevarte así un trocito de Del Arco a casa.

A continuación, te dejamos la carta de platos disponibles para servir a domicilio o para recoger, de forma que tengas toda la información clara y puedas organizar tu pedido como mejor te convenga.

01. Entradas



Ensaladilla rusa con ventresca de bonito 15,00€
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Salpicón de marisco 25,00€
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Jamón Ibérico 5J reserva especial – Sánchez Romero Carvajal 27,00€
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Tabla de quesos asturianos 18,00€
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Croquetas de la casa 12,00€
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Fabada asturiana con su compango 18,00€
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Ensalada de burrata, pesto y guiso fresco de tomate 16,00€
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Albóndigas de pitu de caleya 17,00€
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Bocata de pan de cristal con sobrasada ibérica y queso Ovín 11,00€
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02. Pescados



Pixin en salsa verde con setas de temporada 30,00€
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03. Carnes



Steak tartar con mahonesa oriental 25,00€
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Cachopo de ternera asturiana relleno de jamón ibérico y queso de Vidiago 20,00€
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04. Postres



Milhojas de hojaldre con crema pastelera y merengue italiano 7,50€
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Tarta de queso La Viña con frutos rojos 7,50€
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Arroz con leche al estilo tradicional 7,00€
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Torrija caramelizada 7,50€
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05. Complementos



Pan de pueblo horneado en casa (2 variedades) 2,00€
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Barra de pan de maíz 650-700 grs 5,50€
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Barra de pan de pueblo 650-700 grs 3,50€
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Todos los precios indicados en esta web están sujetos a posibles modificaciones, siendo los precios definitivos los indicados en la carta de nuestro establecimiento.

Cartaen nuestro restaurante

01. Entrantes fríos



Salpicón de marisco del Cantábrico
Carpaccio templado de gamba de Huelva al ajillo
Jamón ibérico de bellota 5-J
Anchoas del Cantábrico en brioche y suero de queso manchego
Terrina de foie y manzana con compota de cebolleta

02. Entrantes calientes



Risotto trufado de setas y jamón ibérico
Pulpo crujiente con patata rota a la gallega, teriyaki y crema de ajo asado
Setas salteadas con huevo a baja temperatura y cecina
Carabineros a la plancha con fetuccini al jugo de sus cabezas
Fabada asturiana con su compango
Vieiras a la plancha con pil-pil de nueces y migas de sobrasada

03. Pescados



Merluza de anzuelo con emulsión de albariño y berberechos
Pixín negro (Rape) del Cantábrico sobre arroz marinero
Tartar de atún rojo con huevo frito campero y papada ibérica
Pescados de la lonja del día
Diariamente acudimos a la lonja para ofrecer otros pescados del Cantábrico, que servimos a la espalda o al natural, acompañados de una guarnición. Déjese aconsejar por nuestro personal de sala.

04. Carnes



Steak Tartar con mahonesa oriental
Entrecotte de vaca con patatas y pimientos asados
Solomillo de ternera asturiana con verduritas salteadas con soja y crema fina de patata
Manitas de cerdo ibérico deshuesadas rellenas de setas trufadas
Lomo de ciervo con duxelle de hongos y boniato asado

05. Postres



Violeta en texturas con cremoso de yogurt y moras
Torrija caramelizada con helado de almendras y yogurt
Milhojas con crema pastelera y merengue italiano con helado
Tarta de queso La Viña con frutos del bosque
Arroz con leche requemado
Helados y sorbetes artesanos
Plato de quesos artesanos asturianos
Cremoso de chocolate blanco con frambuesas y helado de thé Matcha
Financier de chocolate y mango, caramelo y especias

06. Menú Degustación



Menú Degustación 70,00€
Si quiere disfrutar de un recorrido por nuestra cocina, Del Arco le recomienda nuestro Menú Degustación, que intenta mostrar la esencia tradicional de nuestro restaurante, y el toque moderno que también nos gusta aportar a nuestros platos.

Cartaen la taberna

01. Raciones



Jamón Ibérico 5J reserva especial – Sánchez Romero Carvajal
Ensalada de burrata, pesto y guiso fresco de tomate
Tabla de quesos asturianos
Ensaladilla rusa con ventresca de bonito
Torreznos con causa limeña y encurtidos
Croquetas de jamón hechas en casa
Calamares frescos fritos
Raya en adobo con mayonesa de ajo asado
Bocata de pan de cristal con sobrasada ibérica y queso Ovín
Fabada asturiana con su compango
Arroz en llauna con carabinero y meloso de ternera
Tartar de atún rojo a la plancha con huevo y papada
Albóndigas de pitu caleya
Molleja de ternera rustida con chirivía en texturas
Entrecotte de vaca con patatas y pimientos asados
Cachopo de ternera asturiana relleno de jamón ibérico y queso de Vidiago

02. Postres



Arroz con leche al estilo tradicional
Tarta de queso La Viña con frutos rojos
Torrija caramelizada con helado de almendras y yogurt
Milhojas con crema pastelera y merengue italiano con helado
Financier de chocolate, mango, caramelo y especias
Helados y sorbetes artesanos



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